De Bijenkorf Utrecht

Na een eerdere succesvolle samenwerking voor Artist in residence ‘Room On The Roof ‘in De Bijenkorf
Amsterdam, heeft i29 interior architects nu het ontwerp gemaakt van restaurant ‘The Kitchen’ voor
De Bijenkorf in Utrecht. Het masterplan voor de renovatie van het warenhuis is gemaakt door
Rijnboutt architecten, inclusief een nieuwe gevel en een extra verdieping waarin het nieuwe
restaurant is geplaatst.
De opgave was om een inspirerende en uitnodigende omgeving te realiseren. i29 maakte een fris en
gevarieerd ontwerp; de indeling van het in totaal 850 m2 grote oppervlakte biedt vele soorten zitjes,
van besloten en gedempt tot meer open en lichtere zitplaatsen, om de bezoekers een ruime keuze te
kunnen bieden.
Verschillende gebieden zijn gerealiseerd in contrasterende kleuren, in een mix van grove en luxe
materialen. Het centrale keukengebied is zichtbaar vanuit het hele restaurant, en afgescheiden van
het zitgedeelte met transparant glazen kastwanden en schermen.
In een driehoekig gevormd zitgebied langs de nieuwe glazen gevel zijn diverse meubelen in blank en
zwart gebeitst hout om een groene plantenwand heen geplaatst. Het grove hout in combinatie met
de planten staat in contrast met de fijn gedetailleerde glazen scheidingswanden en het lichte
plafond. Diverse hanglampen, stoffering en meubilair zijn speciaal op kleur gemaakt om in het
totaalbeeld te passen.
Geïnspireerd door de naam ‘De Bijenkorf’ (het zeskantige logo refererend aan een honingraat), heeft
i29 een levendig patroon getekend van zwarte hexagon tegels die over de vloer, bar en keukens lijken
te ‘zwermen’. De uitdaging was om een hoogwaardig interieur te maken dat bestand is tegen
intensief gebruik. Maar alsnog kwaliteit weten te behouden in detaillering en natuurlijke materialen.
Het heeft geresulteerd in een interieur dat de identiteit van het warenhuis weerspiegelt; strevend naar
kwaliteit, luxe, creativiteit en eigenheid.