Le due zone operative si leggono subito nelle superfici chiare, nelle pareti in legno scuro e nei punti luce che segnano il perimetro. In questo giardino di lusso, la cucina esterna con forno pizza non resta un elemento isolato: si divide in due parti distinte, così da distribuire il gesto del cucinare in più punti del progetto. Il risultato è una sequenza di ambienti all’aperto che alterna lavoro, sosta e movimento su pavimentazioni nette e sotto una copertura con soffitto a lamelle scure.

Una cucina esterna con forno pizza che apre il percorso del giardino

Il primo volume è dedicato alla pizza. Il forno esterno, nero, si appoggia su un piano chiaro e dialoga con la parete lignea retrostante, mentre una luce a parete ne definisce la presenza anche nelle ore serali. La scelta di separare questa funzione dal resto della composizione dà al forno pizza esterno un ruolo preciso: non solo attrezzatura, ma punto di riferimento visivo lungo il bordo del terrazzo. Qui la cucina esterna lavora per sottrazione, con pochi materiali e linee dirette.

Da vicino, il contrasto tra il rivestimento scuro e il top in tonalità grigio chiaro rende leggibile ogni passaggio. Il piano offre un appoggio continuo accanto al forno, senza interrompere la lettura del volume. Anche il muro di fondo, scandito dal legno, aiuta a tenere compatta la scena. È una cucina esterna moderna nel modo in cui organizza il piano di lavoro: niente elementi superflui, solo ciò che serve per preparare, servire e restare all’aperto attorno al calore del forno pizza.

Materiali chiari, legno scuro e luce di parete

L’illuminazione cucina esterna ha qui un ruolo funzionale e compositivo. Le lampade a parete accendono il fondo bianco e mettono in evidenza i tagli orizzontali del progetto, mentre il legno assorbe la luce con una presenza più materica. Questa differenza di superfici rende il volume leggibile anche quando il giardino si fa più buio. Il forno pizza esterno non viene trattato come un oggetto a sé, ma come parte di una parete attrezzata che segue le linee del terrazzo e della copertura.

La pavimentazione, ampia e regolare, accompagna questo primo punto cottura senza creare stacchi bruschi. Si passa dalla zona cucina al resto del giardino attraverso bordi puliti, una fascia di ghiaia e inserti vegetali che alleggeriscono il disegno. La cucina esterna con forno pizza mantiene così una presenza forte, ma non invadente: il suo volume si lascia misurare dal vuoto che lo circonda e dalla distanza che lo separa dalla seconda area di cottura.

La cucina barbecue esterna sotto la copertura

Più avanti, sotto la copertura, compare la seconda postazione. Qui la cucina barbecue esterna ospita un kamado verde inserito in un’isola nera con piano bianco, affiancata da altre superfici lineari e da una parete chiara illuminata da più applique. Il gesto è diverso, ma la logica resta la stessa: dividere le funzioni per renderle più leggibili nel giardino. In questa parte, il barbecue kamado esterno diventa il centro di una scena più raccolta, vicina all’area lounge e al tavolo.

La copertura con soffitto a lamelle scure cambia la percezione dello spazio. Abbassa visivamente il piano superiore e mette in primo piano i materiali orizzontali: top, sedute, pavimento, bordo delle aiuole. La cucina barbecue esterna si appoggia a questa struttura con un impatto netto, quasi grafico. Le lampade sulla parete bianca accentuano la profondità del volume e lasciano emergere il profilo del banco, delle ante nere e della cupola verde del kamado.

Il kamado verde come fulcro della zona barbecue

Nel dettaglio, il barbecue kamado esterno lavora come una presenza compatta. Il verde della cupola emerge tra le basi nere e il piano chiaro, creando un punto focale immediato senza bisogno di elementi decorativi. Intorno, le giunzioni tra i materiali restano pulite e precise: il bordo del banco, la fascia della parete, la continuità del pavimento in grandi lastre. È una configurazione che si presta alla cottura lenta, alla griglia e alla preparazione, ma soprattutto ordina la scena in modo chiaro.

Accanto a questa seconda cucina esterna, la seduta grigia sotto la copertura introduce una pausa visiva. La presenza di una panca ampia e di un tavolo o piano d’appoggio vicino alla zona barbecue sposta il progetto oltre la sola attrezzatura. Qui il cibo e la sosta condividono lo stesso tratto di giardino, con una distanza minima tra l’isola di cottura e il punto in cui ci si ferma a guardare. L’insieme resta leggibile grazie ai contrasti tra nero, bianco, verde e legno.

Due funzioni, una sola lettura del paesaggio

La scelta di separare le due postazioni distribuisce l’uso della cucina esterna in tutto il giardino. Da una parte il forno pizza esterno; dall’altra la cucina barbecue esterna con kamado. In mezzo, il pavimento, la ghiaia e le fasce vegetali guidano lo sguardo senza interrompere il filo del progetto. Questa articolazione evita un unico blocco centrale e trasforma la sequenza in un percorso fatto di soste. Il giardino si legge per episodi, ma i materiali mantengono la stessa disciplina formale.

Anche l’acqua entra con misura, attraverso un elemento rettangolare dal bordo scuro e dal profilo teso. La vasca dialoga con le lastre e con le sedute, aggiungendo una superficie riflettente che allenta la rigidità dei volumi cucina. È un dettaglio importante perché sposta l’attenzione dal solo cucinare alla costruzione dello spazio esterno nel suo insieme. In questo contesto, la cucina esterna moderna non è un accessorio, ma una parte strutturante della pianta del giardino.

Superfici, bordi e passaggi sotto luce artificiale

Quando cala la sera, la luce artificiale tiene insieme i diversi livelli del progetto. Le applique segnano le pareti, il soffitto scuro della copertura assorbe il chiarore e il piano di lavoro resta ben leggibile. La cucina esterna con forno pizza e la cucina barbecue esterna condividono la stessa grammatica di bordo: piani netti, ombre corte, materiali facili da distinguere. Anche il tratto di ghiaia lungo il terrazzo contribuisce a separare le funzioni senza ricorrere a barriere visive.

Nel complesso, il giardino si costruisce per contrasti misurati: il nero del forno e dei mobili, il verde del kamado, il bianco delle pareti, il legno delle schermature, il grigio delle lastre. Ogni elemento ha una posizione precisa e una distanza leggibile dagli altri. È proprio questa chiarezza a dare forza alla cucina esterna con forno pizza, che non domina il paesaggio ma lo attraversa con due presenze distinte, distribuite tra terrazzo, copertura e zona lounge.

Fotografia: Daniëlle Malestein | Buonq

Materiali e fornitori citati: TIM Exclusive Gardens, Bos Zwembaden, Cosentino / Dekton.